MATADOR

Bütün bölgelere ekimi yapılabilen, adaptasyon kabiliyeti yüksek, verimli ve kaliteli,  soğuklara dayanıklı, taze tüketime uygun, raf ömrü uzun, sonbahar ve ilkbahar ekimlerine uygun, orta erkenci ve tercih edilen  bir ıspanak çeşitidir.

Toprak üzerine yayvandır,  yere yatay olarak hızlı gelişme  gösterir, yaprakları geniş yuvarlak oval, dolgun, koyu yeşil ve pürüzsüzdür.

Tohumlarında diken yoktur.

Bölgelere göre hasat zamanı 45-60gün arasında değişir.

Depolaması iyi ve nakliyeye uygundur.